法式甜品中最愛的一是Crème Brulee, 二便是Crepe(薄餅)了.Crepe在法國極其普遍, 街邊拐角都可以見到, 而吃法又可以多樣變化, 最簡單的莫過於加Butter or Jam, 或者巧克力漿, 風糖漿, 喜歡甜度高點的可以加雪糕, 偏好水果的則可以加各樣水果, 例如香蕉, 草莓, 奇異果都是很好的選擇. 若是把它當正餐吃的話, 可以加一點生菜肉片甚麼的, 灑點沙拉槳味道也很棒唷.
照相擺弄太久, 雪糕鮮奶油都溶化了~~~ :( 因為家里只有香蕉了, 所以顏色就單調了點.
做法:
1. 麵粉大半杯, 牛奶一杯, 兩顆蛋, 和適量砂糖一起打勻.
2. 用平底鍋溶化一點Butter或者用Non-Stick Spray, 開小火, 把1適量緩緩倒入, 用勺子儘量推平成薄餅狀.
3. 煎成金黃色後, 慢慢裝到盤子里邊, 加點喜歡的水果在中間, 然後兩邊對折成扇形, 裝一小勺雪糕擺在上邊, 擠點鮮奶油做裝飾.
做法:
1. 麵粉大半杯, 牛奶一杯, 兩顆蛋, 和適量砂糖一起打勻.
2. 用平底鍋溶化一點Butter或者用Non-Stick Spray, 開小火, 把1適量緩緩倒入, 用勺子儘量推平成薄餅狀.
3. 煎成金黃色後, 慢慢裝到盤子里邊, 加點喜歡的水果在中間, 然後兩邊對折成扇形, 裝一小勺雪糕擺在上邊, 擠點鮮奶油做裝飾.
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